В России ужесточают требования к качеству отечественного и импортного картофеля. С 1 июля текущего года вступает в силу новый ГОСТ на корнеплод. Эксперты убеждены, что изменения в стандарте помогут сократить количество некондиционной продукции в магазинах.
Так, пишет газета «Известия», в новом ГОСТе появились требования к состоянию клубней, которых не было ранее. В частности, картофель не должен иметь зеленоватый цвет и коричневые пятна, вызванные воздействием тепла. Но разрешается одно незначительное повреждение проволочником — сельскохозяйственным вредителем, часто поражающим клубни.
В Роскачестве отметили, что обновление ГОСТа на картофель — это важный шаг к повышению качества реализуемой на рынке продукции.
Подробнее в материале газеты «Известия».