Астраханские рыбаки отправили на экспорт более 5 тысяч тонн продукции

Местные предприятия наладили полный цикл производства: от выращивания товарной рыбы до её переработки и фасовки в упаковку. Сегодня производители могут предложить вяленую и мороженую рыбу, филе, икру рыб частиковых и осетровых пород, балычные изделия холодного копчения и рыбные консервы, снеки и рыбную соломку. Сейчас астраханские рыбаки готовятся к новому сезону ловли: ремонтируют технику и орудия лова. Продолжают работу рыбопромышленные предприятия: перерабатывают то, что успели ранее заморозить.

Так, полным ходом идёт разделка и обработка рыбы в сельскохозяйственном кооперативе в Володарском районе. Он был создан в 2009 году, а сегодня в него входит восемь рыбодобывающих предприятий. У сотрудников налажен полный цикл производства: добыча и глубокая переработка. Благодаря господдержке цех оснастили современным оборудованием. Полученную продукцию отправляют в города России: Краснодар, Москву, Санкт-Петербург, Ставрополь — и на экспорт: в Азербайджан, Армению, Германию, Грузию, Данию, Узбекистан.

«В связи с обстановкой в мире возникали некоторые трудности, но мы их преодолели благодаря плотному сотрудничеству с администрацией области и минсельхозом. Власти нам помогают, подсказывают, предлагают новые рынки сбыта», — рассказал исполнительный директор кооператива Ильгиз Досаев.

Профильное министерство заинтересовано в расширении поставок. Сейчас обсуждается вопрос об экспорте в Китай и страны транспортного коридора «Север — Юг» — астраханская рыба везде пользуется спросом.

Руководство кооператива Володарского района к наращиванию объёмов производства готово. А это значит, что появятся дополнительные рабочие места. Осенью предприятие вновь начнёт работать на полную мощность. Уже 10 сентября стартует осенняя путина. Подробности — в сюжете.