Астраханские аграрии развивают производство топинамбура с помощью господдержки

Названий у этого необычного для России растения много: земляная груша, иерусалимский артишок, подсолнечник клубненосный. Выращивают топинамбур на полях села Чаган. 

В астраханском климате с 1 гектара возможно получать до 40 тонн земляной груши. Для хорошего урожая в нашем регионе есть все условия. В этом году сотрудники фермерского хозяйства засеяли культурой 150 гектаров. Сейчас растение зреет, собирать плоды начнут в июле. 

На предприятии не только выращивают топинамбур, но и перерабатывают его, изготавливают сироп. Продукцию планируют реализовывать на местном рынке и в других регионах. Уже есть соглашения с астраханскими и московскими компаниями.

Подробности — в сюжете.