Астраханская птицефабрика «Харабалинская» запускает производство колбасы
Предприятие, обеспечивающее продукцией 60 % населения области, в этом году открыло цех переработки мяса птицы, фирменный магазин и завоевало золотую медаль на престижной выставке
Юбилейный, 50-й год работы для крупнейшей в Астраханской области птицефабрики «Харабалинская» ознаменовался значительными достижениями. Как рассказал генеральный директор предприятия Сергей Еськов, помимо традиционного производства яиц (около 530 тысяч в день), фарша и пельменей, освоен выпуск высококачественной колбасной продукции. В новом цехе изготавливаются сосиски, сардельки, варёная и копчёная колбаса, отличающиеся полностью натуральным составом без использования мяса механической обвалки. Стоимость продукции доступна астраханцам: килограмм копчёной колбасы обойдётся в 400 рублей, варёной — в 330 рублей.
В рамках модернизации, проведённой при поддержке регионального минсельхоза и губернатора Астраханской области Игоря Бабушкина, птицефабрика обновила зернохранилище, увеличив его ёмкость до 4,5 тысячи тонн. Современное силосное хранение обеспечивает оптимальные условия, что положительно сказывается на качестве комбикорма.
Социальная ответственность также является приоритетом для «Харабалинской». За последние два года около 50 школьников получили возможность подработать на предприятии летом, занимаясь озеленением территории и упаковкой продукции.
Успехи птицефабрики получили достойное признание на федеральном уровне: в этом году «Харабалинская» впервые завоевала золотую медаль на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень», а также внедрила новые стандарты работы в рамках нацпроекта «Производительность труда».
