Астрахань может стать рисовой столицей России
Сбор урожая стартовал 11 сентября и продлится до середины октября
Первым приступило к работам одно из местных хозяйств, которое планирует собрать рис с полей площадью свыше 2,2 тысяч гектаров. Производительность аграриев составляет около 300–350 тонн зерна ежедневно.
Как сообщил генеральный директор предприятия Алексей Герасенко, общий объём сбора в этом сезоне ожидается на уровне 12 тысяч тонн. Из них 1600 тонн будет заложено на семена на следующий год.
«В этом году мы подошли к более конструктивному выращиванию. Основные сорта — российский Рапан и стандартный старый сорт Каурис. Урожайность составляет около 50 центнеров с гектара. Но в этом году в качестве эксперимента засеяли Аполлон. Новый сорт отличается высокой урожайностью, при благоприятных условиях можно собрать до 70 центнеров с гектара», — отметил глава предприятия.
После предварительной подготовки на собственных мощностях зерно направляется на дальнейшую переработку на предприятие, расположенное в Краснодарском крае. Руководство рассматривает и вариант возведения собственного перерабатывающего завода в Астраханской области.
«Изначальный план предусматривает создание мощностей для единовременного хранения 50 тысяч тонн риса с полным циклом переработки, фасовки и реализации конечным потребителям. Площадка с подведёнными коммуникациями уже предварительно подобрана. В ближайшее время планируем начать строительство», — поделился представитель хозяйства.
Этот шаг не только оптимизирует затраты, но и создаст новые рабочие места. Уже сегодня предприятие является одним из крупнейших налогоплательщиков в муниципалитете.
Алексей Герасенко подчеркнул, что астраханский рис высоко ценится в России как экологически чистый продукт. Его выращивание — процесс трудоёмкий: посев проводят в мае, а в июне осуществляют повторный залив чеков. Один раз за сезон проводится обработка посевов от сорняков.
Инвестиционные планы предприятия находят поддержку у губернатора Астраханской области и регионального министерства сельского хозяйства. Благодаря этому в 2026 году посевные площади риса в хозяйстве планируется увеличить более чем в два раза — до 4600 гектаров, а к 2027 году выйти на проектные мощности в 7000 гектаров.
Для строгого контроля качества зерна в хозяйстве создана собственная лаборатория, оснащённая необходимым оборудованием. Специалисты определяют влажность, качество зерна и выход готовой продукции.
Кадровый вопрос на предприятии решён успешно. Штат насчитывает около 100 человек, большинство из которых — жители Астраханской области с профильным образованием. Средняя заработная плата специалистов является конкурентной на рынке труда региона.
