Единственный производитель тофу в Астрахани расширяет географию поставок
Предприниматель заключил контракт с федеральной сетью гипермаркетов
В небольшом, но единственном в регионе цехе по производству соевого продукта работают одна машина и пока что один человек — он же директор предприятия Дмитрий Алфёров.
Ежедневно Дмитрий производит до 50 килограммов тофу. Соевые бобы для приготовления растительного сыра астраханец закупает в Краснодарском крае в сезон урожая. Процесс приготовления не быстрый: весь цикл может занять до двух дней. Приобрести товар от астраханского изготовителя можно в региональных точках, а с недавнего времени и в магазинах федеральных сетей в Астрахани и других городах Южного федерального округа. В планах у Дмитрия Алфёрова — увеличить объёмы производства в два раза и трудоустроить четырёх сотрудников. Продукция имеет необходимые сертификаты, зарегистрирован товарный знак.
Перспективному бизнесмену оказал поддержку региональный центр инжиниринга.
«Сегодня есть большая возможность для малого бизнеса как раз таки заместить продукты, которые предлагались раньше иностранными компаниями. Данный пример – это микропредприятие, но с очень большими амбициями», — отмечает директор центра «Мой бизнес» в Астрахани Кирилл Каюков.
Подробнее о том, какие ещё услуги могут оказать астраханским бизнесменам, — в репортаже «Астрахани 24».
