Россельхознадзор приготовил любителям экзотики приятный сюрприз – теперь в Россию будут поставлять крокодиловое мясо. Ведомство договорилось с одной из филиппинских компаний Coral Agri-ventures Farm, Inc. о поставках деликатеса в Россию.
«Россельхознадзор счёл возможным включить это предприятие в реестр стран, имеющих право поставки на территорию Таможенного союза, после согласования с ветеринарными службами Казахстана и Белоруссии», – отметила пресс-служба Россельхознадзора. В Россию прежде мясо крокодила не поставлялось. Основными его потребителями являются страны Юго-Восточной Азии, Африки, Карибского бассейна и Австралия.
Основной отличительной чертой деликатеса является то, что мясо приобретает вкус того, чем в основном питаются крокодилы.