В Астраханской области наладят производство сиропа и цукатов из топинамбура

На организацию производства фруктозо-глюкозного сиропа и цукатов из клубней топинамбура будет выделено 15 млн рублей. Экспертный совет Фонда развития промышленности Астраханской области одобрил заявку о предоставлении финансовой поддержки. 

Сообщается, что средства будут предоставлены по программе «Проекты развития» в виде целевого займа на развитие АО «Чаганское». Известно, что это будет льготный займ на 52 месяца под 2,5%.

Топинамбур, который в народе называют «земляная груша», неприхотливое растение, клубни которого пригодны в пищу, обладают хорошими вкусовыми качествами и полезными свойствами. 

Фото: pixabay