Завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ имени Г. В. Плеханова Дмитрий Завьялов рассказал «Известиям», стоимость каких продуктов увеличится больше других.
По сравнению с летом в сентябре всегда дорожает молочная продукция, яйца, колбасные изделия и овощи. Незначительно растут в цене рыба и свинина. Плавное удорожание начнётся для мяса птицы.
«В качестве ценового маркера иногда приводят цены на хлеб и соотносят их с урожаем, но надо понимать, что зерновая составляющая в себестоимости хлеба не настолько велика, как кажется», — добавил эксперт.
Также на стоимость ряда продуктов влияет изменение мировых цен. Это относится, например, к кофе и чаю. Их цена в течение года стабильна и плавно растёт в рамках общей инфляции.