Как компенсировать отсутствие мяса в рационе

В наши дни, помимо традиционного, существует множество направлений в выборе питания: это, например, сыроедение, веганство, вегетарианство. Каждый человек сам решает, как и чем он хочет питаться. Однако, по словам экспертов, нужно понимать, что у каждого направления есть свои плюсы и минусы.

Например, веганы и вегетарианцы меньше подвержены сахарному диабету, повышению холестерина, атеросклерозу, реже страдают от лишнего веса, у них снижается риск инсульта, инфаркта и сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, как рассказала врач-диетолог Анна Фролова, отсутствие мяса в рационе лишает людей получения полноценного белка и, как следствие, незаменимых аминокислот. Эти компоненты восполнить из другой пищи невозможно, придётся прибегнуть к употреблению биологически активных добавок (БАДов).

Какие ещё подводные камни ждут отказавшихся от мяса и кому всё-таки лучше оставить мясные продукты в рационе, узнайте в передаче «Всем подъём!» на канале «Астрахань 24».