На астраханских предприятиях внедряют принцип бережного производства

Астраханские организации продолжают внедрять принцип бережного производства в свой рабочий процесс. Так, одно их крупнейших предприятий региона – ООО «Мясокомбинат Астраханский» – в этом году приняло участие в нацпроекте «Производительность труда». Сотрудники кулинарного цеха прошли обучение и повысили квалификацию, а также изучили, как правильно хранить и сортировать сырьё для выпечки по новым стандартам.

Кроме мясных изделий на предприятии уже семь лет производят хлебобулочную продукцию: булочки, пироги, чак-чак и многое другое. Именно в кулинарном цехе практикуют принципы программы. Проверить, как изменился рабочий процесс после обучения сотрудников, приехал министр экономического развития Астраханской области Мансур Гаджиев.

Положительный эффект от участия в нацпроекте уже заметен, и в дальнейшем компания планирует увеличить производство и выйти на новый уровень.

Отметим, что мясокомбинат стал вторым предприятием в регионе, присоединившимся к нацпроекту «Производительность труда». Но в астраханском кабмине уверены, участников должно стать больше.

Подробности смотрите в сюжете телеканала «Астрахань 24».