Сколько кофе можно пить

Как пишут «Известия», по словам врача-генетика клиник «Атлас» Александра Резника, взрослому человеку стоит ограничиться тремя чашками кофе в день. Это примерно соответствует 400 мг кофеина. Более точное количество зависит от скорости обмена веществ конкретного человека, а также от вида и качества кофе.

«Важно выбирать фильтрованный кофе, поскольку нефильтрованный (сваренный в турке или другим образом) содержит кофестол и кахвеол, которые увеличивают уровень „плохого“ холестерина и могут быть связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Фильтрованный кофе при соблюдении нормы для организма полезен», — предупредил врач.

Кофеин является сильным стимулятором, и для большинства людей превышение указанной нормы может быть излишним. Александр Резник напомнил: бодрящий эффект кофеин оказывает за счёт использования резервных ресурсов организма, что может привести к противоположному результату — ещё большему утомлению. Многое зависит от особенностей организма. Так, например, люди с высоким метаболизмом могут себе позволить 500–600 мг, а те, у кого он низкий, уже при употреблении более 50 мг будут испытывать негативные ощущения. Может заболеть голова, возникнуть проблемы со сном, раздражительность и так далее.

Узнать свой уровень метаболизма можно, наблюдая за реакцией организма на кофе или сделав генетический тест.