Какие продукты вызывают сильную зависимость
По словам учёных, особенно опасна еда, в которой содержится большое количество жиров и углеводов
Международная группа учёных из Испании, США и Бразилии обнаружила, что некоторые пищевые продукты могут вызвать привыкание, сравнимое с зависимостью от сигарет и алкоголя. Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на новостную службу EurekAlert.
К такой еде относятся шоколад, мороженое, хлебобулочные изделия и ультраобработанные продукты, такие как фастфуд, чипсы и сухие завтраки. Они оказывают влияние на мозг человека, стимулируя выработку гормонов удовольствия и вызывая тягу к повторному потреблению.
Учёные подчеркнули, что пищевая зависимость является самой сильной и сложной для преодоления.
«Люди могут бросить курить, пить или играть в азартные игры, но они не могут перестать есть [вызывающую привыкание пищу]», — заявила одна из авторов исследования Александра Ди Феличеантонио, доцент Института биомедицинских исследований имени Фралина.
По мнению экспертов, пищевая зависимость может приводить к ожирению, расстройствам пищевого поведения, ухудшению физического и психического здоровья и снижению качества жизни. Они рекомендуют избегать употребления ультраобработанных продуктов и придерживаться сбалансированного питания, содержащего достаточное количество белков, клетчатки, витаминов и минералов.
