Роспотребнадзор дал рекомендации по питанию в Великий пост

Роспотребнадзор напоминает о важности поддержания здоровья и предлагает рекомендации для тех, кто решит соблюдать пост. Эксперты подчёркивают, что поститься следует только при хорошем здоровье, а в случае сомнений рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

В период Великого поста, а в 2024 году он пройдёт с 18 марта по 4 мая, следуя церковному уставу, нужно исключить из рациона все продукты животного происхождения. Важно также учитывать традиции и составить календарь питания.

Полезные советы для постящихся:

• Ежедневно необходимо включать в рацион продукты с высоким содержанием растительного белка, такие как гречка, бобовые, киноа и тофу.
• Обязательно употреблять растительные масла (подсолнечное, оливковое, миндальное, тыквенное) и орехи (грецкие, миндаль, фундук), обеспечивая организм необходимым количеством растительного жира.
• В дни, когда употребление рыбы разрешено, нежелательно превышать норму в 300–350 граммов. Предпочтение лучше отдавать неочищенным крупам и обогащать свой рацион овощами и фруктами, добавляя клетчатку в супы и каши.
• Целесообразно ограничить потребление рафинированных углеводов, выбирая вместо них продукты с нерафинированными углеводами, такие как крупы и овощи.

Специалисты подчёркивают, что изменения в рационе должны быть осмысленными и не вызывать стресс у организма. Пост не является диетой и не предназначен для физического оздоровления, его суть заключается в ограничении, которое играет ключевую роль в духовной практике православных.

Витаминно-минеральные комплексы могут стать надёжной поддержкой для восполнения недостатка витаминов во время поста, добавляют специалисты.