Горох помогает укреплять здоровье

В России горох признан не просто кулинарным ингредиентом, но источником здоровья. Этот непритязательный продукт, который мы часто встречаем в супах и рагу, таит в себе целый спектр питательных веществ, способствующих укреплению здоровья и профилактике заболеваний.

Маргарита Голоцуцкая, специалист Роспотребнадзора, поделилась своими знаниями о пользе гороха. Она рассказала, что эта бобовая культура является одним из самых богатых источников растительного белка, что делает его идеальным для тех, кто стремится поддерживать мышечную массу и улучшить общее состояние здоровья. Богатый витаминами группы В, магнием, калием и железом, горох способствует здоровью сердца и производству энергии, а также предотвращает анемию. Высокое содержание клетчатки в горохе помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и регулировать уровень сахара в крови.

Горох может быть использован в разнообразных блюдах, от супов до салатов, и даже в качестве здоровой альтернативы картофельному пюре. Эксперт Роспотребнадзора настоятельно рекомендует включать этот питательный продукт в ежедневный рацион, чтобы обогатить его и способствовать поддержанию здоровья.