Невозможно себе представить Астрахань без ресторана «Поплавок» на набережной Волги. В этом году он отмечает 10-летний юбилей. Но на самом деле его история началась намного раньше. И она сохранилась на кадрах советской видеохроники и в воспоминаниях коренных астраханцев.