За год стоимость астраханского пасхального кулича выросла, а творожной пасхи - наоборот

Пасха – один из древнейших и важнейших православных праздников. 

К праздничному столу готовят несколько обязательных блюд. Окрашенные в красочные цвета куриные яйца – один из элементов пасхальной трапезы. Ещё одним атрибутом праздничного стола является пасха - творожное лакомство, приправленное изюмом, курагой или цукатами. Наконец, третий застольный вестник праздника – кулич, своеобразный символ пасхального торжества.

Астраханьстат посчитал, во сколько обойдутся астраханцам основные блюда пасхального стола, и сравнил их стоимость с прошлым годом.

Стоимость набора продуктов для приготовления кулича по сравнению с прошлым годом увеличилась на 17,1% и составляет 232 рубля 40 копеек. Больше других ингредиентов выросло за год в цене молоко (имеется в виду питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2%) - на 60,2%. Следом идут сахар-песок (+45,3%),  яйца (+35%), мука пшеничная (+19,2%) и маргарин (+18,4%). У сливочного масла самое низкое повышение стоимости - всего на 1,1%, однако в стандартном варианте кулича его требуется 150 граммов, из-за чего на данный продукт расходуется почти половина суммы - 101 рубль 66 копеек.

В то же время творожная пасха за годовой период снизилась в цене на 1,6% и составила 579 рублей 06 копеек. И всё благодаря жирному творогу и сметане, которые понизились в стоимости на 5,8% и 0,6% соответственно.

Фото: pixabay.com