сб, 02 дек.
06:17
Астрахань
+9 °С, ясно

Диетолог посоветовал некоторые продукты не разогревать перед едой

5 сентября 2021, 00:33Разное
Фото:

Продукты, содержащие крахмал, следует употреблять в пищу холодными. Об этом пишут «Известия», ссылаясь на мнение эксперта. Диетолог Антье Гал утверждает, что такие популярные у россиян блюда, как картофель, рис, макароны, доставая из холодильника, разогревать не надо. 

Крахмал в холодном виде работает в организме человека как клетчатка. То есть, именно, будучи холодной, такая пища положительно влияет на микрофлору кишечника и на уровень сахара в крови. А вот повторный разогрев этих продуктов может плохо повлиять на содержащийся в них крахмал. 

Фото: pixabay