16 сентября астраханцы могут отметить сразу несколько праздников

Сегодня в календаре:

Международный день охраны озонового слоя

Этот день учредила Генеральная Ассамблея ООН в 1994 году. Дату выбрали в честь подписания Монреальского протокола по веществам, разрушающим озоновый слой. 36 стран подписали документ в 1987 году, среди них была и Россия. Согласно протоколу все государства, подписавшие протокол, должны полностью прекратить производство озоноразрушающих веществ. Протокол обеспечивает здоровье человека, а также защиту окружающей среды.

Всемирный день гуакамоле

Гастрономический праздник отмечается ежегодно 16 сентября. Считается, что гуакамоле начали готовить еще ацтеки, что в переводе с местного языка означало «соус из авокадо». Гуакамоле готовят из мякоти авокадо, к нему также добавляют сок лимона, специи. Некоторые предпочитают добавлять томаты. Празднуют его любители авокадо и мексиканской кухни по всему миру.