Астраханские рыбные котлеты произвели фурор на федеральном телешоу

Астраханцы всё чаще становятся героями кулинарных шоу на канале «Пятница». Вчера в состязании поваров приняла участие мама победительницы одного из выпусков программы «Битва шефов» Светлана Кукушкина.

Астраханская пенсионерка решила покорить шоу вслед за дочерью. И у неё это получилось. На отборочном этапе котлеты из судака, которые приготовила кулинар-любитель, произвели большое впечатление на членов жюри. Именитый повар России Константин Ивлев был поражён их вкусом. Однако Светлана получила предложение вступить в команду Рената Агзамова.

В первом раунде участники готовили котлеты из щуки. Естественно, для нашей землячки блюдо не вызвало затруднений. Астраханка показала всё радушие астраханцев, помогая соперникам, ведь толк в рыбных котлетах жители Астраханской области точно знают. Спойлер: главный секрет — перед подачей их нужно обмазать сливочным маслом.

На следующем этапе кулинары готовили для жюри печёночный и блинный торты. Астраханка снова оказалась фаворитом, получив один из лучших отзывов от Константина Ивлева.

«Светлана, я хочу Вам сказать, что это поистине высокий пилотаж», — отметил шеф.

Главным ингредиентом финального блюда стала дичь. Светлана Кукушкина, несмотря на то, что имела дело с олениной впервые, справилась с заданием, приготовив бефстроганов с гречкой.

К сожалению, астраханке не удалось победить. Но пройти в финал и поразить сердца главных шефов страны она сумела.