Просроченные продукты начнут продавать на бирже вторсырья

Хлеб, овощи, фрукты и снеки, у которых истёк срок годности, планируют продавать на бирже вторсырья. Российский экологический оператор совместно с известным сетевым розничным магазином разработают поправки в профильное регулирование. Это позволит узаконить такой путь, сообщают «Известия».

«Ежегодно в России образуется около 16 миллионов тонн пищевых отходов — это 30 % от всего объема твёрдых коммунальных отходов. Сейчас они — источник загрязнения почвы, воды и воздуха. Новое партнёрство поможет разработать подход для продажи пришедших в негодность продуктов», — считает гендиректор РЭО Денис Буцаев.

Он рассказал, что на бирже будет запущен новый модуль для продажи продуктов неживотного происхождения, так как для неё не нужна ветеринарная экспертиза. В РЭО уверены, что такой подход позволит найти контрагентов, занимающихся утилизацией вторсырья и имеющих необходимые лицензии.

Розничные сети смогут на электронной площадке продавать просроченные или испорченные продукты тем, кто готов их перерабатывать, — например, в удобрения и корм для животных. Это поможет сократить объём пищевых отходов и продлить жизненный цикл продукции.