Астраханцев предостерегают от переедания шашлыка

Уже совсем скоро наступит май. А вместе с ним — сезон отдыха на природе и, конечно же, шашлыков. Как рассказывают коллеги из сетевого издания «Городские вести» со ссылкой на гастроэнтеролога Елену Дорогову, лучше приготовить на углях курицу и индейку. Это поможет избежать изжоги и болей в желудке.

Большое значение имеет и соус. Для курицы отлично подойдёт маринад из кефира или кваса. Главное — не переборщить с приправами.

Во время застолья нужно есть больше овощей и зелени. Но эта рекомендация не относится к тем, кто страдает хроническим гастритом, повышенной секреторной функцией, язвенной болезнью желудка и 12-пёрстной кишки. В таком случае лучше выбрать запечённые или отварные овощи.

Вредно также голодать перед застольем, а потом сразу накидываться на еду. Кушать надо небольшими порциями. Затем можно сделать перерыв на прогулку или игры. И через 2–3 часа снова вернуться к столу.

«Старайтесь пить как можно больше воды или заменить её на компот, морс, некрепкий чай. А со спиртными напитками следует быть аккуратнее», — предостерегла врач.