вт, 07 янв.
01:41
Астрахань
-7 °С, ясно

Астраханцам дали советы по выбору фруктов и овощей летом

5 июля 2023, 08:20РазноеФото: Михаил Поляков Астрахань 24

Прежде чем насладиться свежими плодами, надо удостовериться в их качестве и безопасности

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области дало рекомендации по выбору и обработке растениеводческой продукции в летний период.

По данным Всемирной организации здравоохранения, для профилактики болезней сердца, рака, диабета и ожирения необходимо употреблять минимум 400 г фруктов и овощей в день (кроме картофеля и других клубней). Овощи и фрукты содержат полезные элементы, клетчатку, витамины, пектиновые волокна, углеводы и органические кислоты.

Однако при покупке и употреблении фруктов и овощей нужно соблюдать определённые правила, чтобы не подвергнуться риску инфекционных, паразитарных заболеваний или пищевых отравлений. Вот некоторые из них:

  • предпочитайте сезонные овощи и фрукты, в ранних может быть повышенное содержание нитратов;
  • не покупайте овощи, фрукты и ягоды в местах несанкционированной торговли, где нет гарантии качества продуктов;
  • покупайте растениеводческую продукцию в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах;
  • проверяйте торговую точку на наличие навеса, стеллажей, вывески с информацией о продавце, а также документов, подтверждающих соответствие продукции;
  • обращайте внимание на внешний вид продавца и торгового места: они должны быть чистыми и опрятными; продавец должен иметь медицинскую книжку;
  • обращайте внимание на внешний вид плодов: поверхность должна быть сухой, без признаков гниения, вмятин и повреждений;
  • не покупайте загнившие, испорченные или разрезанные овощи, бахчевые и фрукты.

Для профилактики заболеваний также необходимо тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением в пищу: промывать под струёй проточной питьевой воды в течение 5–10 минут, периодически встряхивая. Овощи и зелень для холодных закусок без термической обработки рекомендуется выдерживать в трёхпроцентном растворе уксусной кислоты или десятипроцентном растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой.

Астраханку подозревают в убийстве мужа

Сегодня, 20:54КриминалФото: СУ СК России по АО

В отношении 44-летней местной жительницы возбуждено уголовное дело

Днём 27 декабря 2024 года супружеская пара выпивала в доме на улице З. Космодемьянской в Кировском районе Астрахани. Во время застолья между ними возникла ссора, в ходе которой женщина схватила нож и несколько раз ударила мужа в грудь. От полученных ранений мужчина скончался на месте. 

Как отметили в региональном Следкоме, это не первое преступление астраханки. В ноябре 2024 года она только что освободилась из мест лишения свободы. Ранее она привлекалась к уголовной ответственности за угрозу убийством, умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, кражу, грабёж, а также организацию притонов. 

Сейчас в отношении женщины возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 105 УК РФ «Убийство».