Аналитики компании АТОЛ сообщили «Известиям» 12 июля, что в июне средняя цена на йогурт и кефир увеличилась на 5 % по сравнению с маем и составила 87 рублей и 77 рублей за штуку соответственно. Это результат исследования обезличенных данных продаж молочной продукции за 2023 год.
Также немного увеличились цены на творог (на 3 % — 134 рубля), снежок (на 5 % — 75 рублей), сливки (на 7 % — 160 рублей) и молочный коктейль (на 1 % — 175 рублей).
В то же время молоко, ряженка и простокваша стали дешевле на 1–2 %.
«По данным АТОЛ, с января 2023 года количество предприятий, занимающихся реализацией молочной продукции, выросло на 31 %. Это, в том числе свидетельствует о значимости и востребованности этого сегмента на рынке питания», — сообщила руководитель проектов по маркировке АТОЛ Евгения Мячкова.