Как рассказали коллеги из сетевого издания «Городские вести» со ссылкой на волгоградский Роспотребнадзор, мёд — крайне полезный для человека продукт. В одной столовой ложке мёда содержится 64 калории и 17 граммов сахара. А также фруктоза, глюкоза, мальтоза и сахароза. Мёд богат витаминами группы В, С, кальцием, натрием, фосфором, магнием, железом, цинком, активными растительными соединениями и антиоксидантами. И чем темнее продукт, тем их больше.
Мёд признан источником энергии, он помогает укрепить организм и восстановить его после болезни или физических нагрузок. Регулярное его употребление способствует снижению холестерина и уменьшению болевых ощущений при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, мёд обладает антибактериальным и противогрибковым эффектом. Он уменьшает раздражение слизистой при кашле, помогает уснуть и улучшает сон, укрепляет иммунную систему, способствует здоровому управлению весом, омолаживает кожу, волосы, укрепляет память.
Однако стоит помнить, что формула «больше мёда — больше пользы» не работает. При чрезмерном его употреблении могут развиться сахарный диабет, ожирение, кариес, снизиться артериальное давление.