Витамин С — ключевой элемент многих процессов, происходящих в организме. Производить самостоятельно человек его не может, так же как и накапливать в тканях, поэтому необходимое количество аскорбиновой кислоты должно поступать вместе с пищей.
О важных свойства витамина С рассказали коллеги с телеканала «Саратов 24». Аскорбиновая кислота:
- помогает в борьбе с возрастными изменениями кожи, пигментацией, участвует в синтезе коллагена, необходимого для строительства соединительных тканей, стенок сосудов, костной ткани и кожи;
- участвует в процессе кроветворения и помогает усваиваться железу;
- способствует укреплению иммунитета;
- обладает антиоксидантными свойствами — подавляет деятельность свободных радикалов;
- способствует работе нервной системы, помогая усваивать полученную информацию, сохранять память, укреплять когнитивные способности.