Роспотребнадзор напомнил о пользе употребления овощей и фруктов

Овощи и фрукты считаются настоящим источником энергии, здоровья, молодости и красоты. Если их употреблять в достаточном количестве, то они хорошо подействуют на весь организм и улучшат обмен веществ. Это объясняется содержанием витаминов, каротина, пектина, сахарозы, клетчатки и других полезных веществ, напомнили «Городские вести».

В чесноке и цитрусовых содержится большое количество фитонцидов, подавляющих болезнетворные бактерии. Овощи и фрукты защищают клетки организма от старения из-за антиоксидантов. Также овощи поставляют в организм минеральные вещества — железо, магний, кальций, органические кислоты, эфирные масла, улучшающие пищеварение и усвоение мяса и рыбы. Ещё одним плюсом таких продуктов является низкая калорийность, что способствует лучшему достижению результата при диете.