Астраханцам назвали самые популярные продукты в стране

Среди рыбы рейтинг предпочтений россиян возглавляет минтай — его берёт каждый десятый покупатель в стране, а в Астраханской области он уже начал конкурировать по популярности с местным промыслом.

Мясо всегда в почёте, однако позиции говядины и свинины пошатнулись. В приоритете самый доступный вид мяса — курятина. Ну а по системе «просто, быстро и сытно» — мясные пельмени. Их можно найти в каждой третьей тележке в супермаркете. Приобретают пельмени в том числе многодетные семьи, видимо, потому, что дети всегда за тесто с начинкой. В целом в структуре продовольственного потребления мясные полуфабрикаты начинают доминировать над сырым и охлаждённым мясом. Граждане всё чаще предпочитают колбасу и ветчину, нежели свежее мясо или суповые наборы.

В разделе овощей и фруктов начинаются сюрпризы. Оказывается, самые популярные овощи — болгарский перец и лук. Картофель, впрочем, тоже не сдаёт позиций, оставаясь королём гарниров. Из фруктов лидируют яблоки, они даже вытесняют бананы в категории «вкусно и доступно».

Что касается сладостей, то шоколад, конфеты и печенье — три кита, на которых держится маленькая радость.

Отметим, средняя продуктовая корзина астраханца в конце 2024 года тянет на 22 000 рублей в месяц. Причём больше всего средств уходит на мясо и рыбу — около 8700 рублей. На второй позиции в списке трат — молочные продукты и сладости. А овощи и фрукты замыкают тройку лидеров, требуя около 2100 рублей. Всё остальное — от макарон до чая — в сумме составляет менее 10 % бюджета.

Чем можно разнообразить продуктовую корзину и как на ней сэкономить, в прямом эфире канала «Астрахань 24» рассказал кандидат экономических наук Андрей Бархота.