Для активации обмена веществ врач-гастроэнтеролог и гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов рекомендует выпивать стакан воды за 20–30 минут до еды. Это подготавливает желудок к процессу пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока и помогает контролировать аппетит, предотвращая переедание. Кроме того, ежедневный ритуал помогает снизить густоту крови и уменьшает вероятность образования тромбов. Об этом сообщают «Городские вести».
Пить воду во время еды допустимо в разумных пределах и небольшими глотками. Большое количество жидкости снижает уровень пищеварительных ферментов и ухудшает усвоение пищи. После трапезы необходимо выждать 30–60 минут, чтобы не мешать усвоению питательных веществ.
Температура воды тоже играет важную роль: слишком горячая вода может вызвать раздражение слизистой оболочки, а холодная — спровоцировать спазм пищеварительной системы. Оптимальный вариант — вода комнатной температуры или слегка тёплая, около 25 градусов.
Также стоит отметить, что нередко люди путают жажду с чувством голода. В таких ситуациях стакан воды может стать хорошей альтернативой приёму пищи и помочь избежать лишних калорий.