Астраханская область подготовила свой гастропаспорт

17 мая 2025, 16:00 Разное

Проект реализует Агентство стратегических инициатив

До 1 июня эксперты оценят гастрономические паспорта регионов страны. В документы включены уникальные продукты и бренды, рестораны и фермерские хозяйства, представлены гастромаршруты и указаны меры господдержки. После оценки специалисты выберут пилотный регион для реализации программы. 

Астраханская область тоже подала на конкурс свой гастрономический паспорт. В нём представлена уникальная кухня, которая отличается своим разнообразием благодаря многонациональности региона, а также размещена информация об экскурсиях на бахчи, сыроварни, осетровые фермы. Включили в гастрономический паспорт и рассказ о мастер-классах по приготовлению ухи.

#кухня