вт, 25 авг.
05:34
Астрахань
+20 °С, ясно
Медик опровергла слухи о вреде хлебобулочных изделий
7 ноября 2025, 20:00РазноеФото: Астрахань 24
Периодическое употребление обыкновенных сдобных булочек помогает поддерживать «здоровые отношения» с пищей
Как сообщает телеканал «Саратов 24», врач Екатерина Кашух объяснила, что дрожжи, содержащиеся в булочках, никак не отражаются на массе тела и состоянии кишечной микрофлоры.
«Сегодня популярно мнение, что самым главным врагом фигуры являются дрожжи в булочках. В действительности во время выпечки дрожжевые грибки погибают при высоких температурах», — отметила эксперт.
По словам Екатерины, ещё одним мифом является утверждение, что безглютеновая выпечка диетическая. Часто для достижения необходимой текстуры в неё добавляют большее количество сахара, крахмала и жиров. Всё это сильно повышает калорийность изделия.
