Как безопасно полакомиться малиной

Содержащиеся в ягоде биофлавоноиды защищают кожу, а витамин С, салициловая кислота, флавоноиды и антоцианы обладают обезболивающими и бактерицидными свойствами.

Употреблять малину могут люди с диабетом, нарушением обмена холестерина, свёртываемости крови или гипертонией, рассказывает телеканал «Саратов 24» со ссылкой на Роспотребнадзор РФ.

Однако есть и определённые ограничения на употребление этого продукта: ягоду следует исключить из рациона при подагре, гастрите и язве желудка.

При выборе свежей малины важно обратить внимание на её аромат. Качественная малина обладает выраженным запахом. Также стоит осмотреть ягоды: малина имеет короткий срок хранения, быстро теряет свежесть, становится влажной и покрывается плесенью. Такие ягоды не рекомендуется приобретать.

Полезна как свежая, так и замороженная ягода. Свежую малину можно  хранить в холодильнике до  двух суток, а в замороженном виде — до полугода.

Важно не превышать рекомендуемую суточную норму: для взрослых — до 400 граммов, для детей — от 160 до 200 граммов. При этом нужно  учитывать, что малина относится к продуктам, которые могут вызывать аллергию.