В Астраханском технологическом техникуме проходит демонстрационный экзамен

Выпускники техникума должны показать свои навыки в приготовлении разных блюд из заданных продуктов, соблюдая все санитарные и технические нормы. Экзамен оценивает независимая комиссия из преподавателей других учебных заведений.

Студенты техникума не только учатся классическим поварским техникам, но и осваивают современные технологии, такие как вакуумное приготовление, дегидрация и шоковая заморозка. Для этого в техникуме открыта новая лаборатория с необходимым оборудованием.

Демонстрационный экзамен — это обязательная процедура для всех выпускников профессиональных образовательных организаций региона. Она позволяет работодателям оценить уровень подготовки специалистов и предложить им трудоустройство. Большинство студентов техникума уже имеют приглашения на работу в отелях и ресторанах.

Подробнее — в выпуске новостей на телеканале «Астрахань 24».