

На мероприятии присутствовали не только представители федеральных и региональных СМИ, но и будущие специалисты сельского хозяйства — учащиеся агрокласса Татаробашмаковской школы и студенты агротехнического техникума.
Министр подчеркнул стабильный рост агропромышленного комплекса. По предварительным оценкам, объём валовой сельскохозяйственной продукции в 2025 году достигнет более 75 млрд рублей, что на 1,5 % больше, чем в прошлом году. Ключевую роль в этом играет растениеводство, которое составляет 62 % от общего объёма, или 50 млрд рублей в денежном выражении.
Сергей Еськов отметил, что по итогам уборочных ожидается рост производства овоще-бахчевых культур и картофеля на 1,3 %, что позволит достичь объёма в 2,740 млн тонн.
Уборочная кампания идёт опережающими темпами к уровню прошлого года. На 16 октября собрано: овощей — 1,545 млн тонн с ростом на 8 %, картофеля — 342 тыс. тонн с ростом на 15 %, бахчевых культур — 297 тыс. тонн, показатель на уровне 2024 года.
Значительный рост в сельском хозяйстве региона был достигнут благодаря крупным инвестиционным проектам: компании увеличили посевные площади на 3,9 тыс. га.
Особое внимание уделяется развитию перерабатывающей промышленности в регионе. Астраханская область укрепляет свою роль всероссийской «томатной столицы». Общий объём инвестиций в развитие томатного кластера составляет около 8 миллиардов рублей. В текущем году в регионе был открыт второй завод по производству томатной пасты.
«Вместе наши заводы позволят закрыть 55 % всего российского рынка томатной пасты, — рассказал Сергей Еськов. — Но мы не останавливаемся на достигнутом и планируем строительство третьего завода. Этот проект выведет нас на долю в 70 % внутреннего потребления страны».


Министр также коснулся вопросов государственной поддержки. Ежегодный объём финансирования остаётся постоянным — примерно 1,1–1,3 млрд рублей, при этом основная доля приходится на федеральный бюджет.
По словам Сергея Еськова, ежегодный конкурс «Агростартап» остаётся важным инструментом для начинающих фермеров. За последние четыре года на эти цели было выделено около 500 миллионов рублей. В этом году из более чем 50 заявок были отобраны 32 перспективных проекта, большинство из которых связаны с животноводством. На их поддержку будет направлено чуть более 100 миллионов рублей.
Значительная часть средств традиционно направляется на овощеводство и картофелеводство, что составляет около 500 миллионов рублей. Поддержка зерновых культур, малых форм и животноводства останется на уровне прошлого года.
После сложного периода, вызванного вспышками птичьего гриппа и пожаром на одной из фабрик, астраханское птицеводство не только восстановилось, но и готово к дальнейшему развитию. Предприятия функционируют в штатном режиме. Весной 2026 года планируется открытие новой современной бройлерной птицефабрики, сообщил министр. Этот проект станет важным этапом на пути к полному обеспечению региона мясом птицы и предоставит 500 новых рабочих мест.


Положение дел в рыбном хозяйстве также демонстрирует положительную динамику, особенно в сфере аквакультуры. Сергей Еськов подчеркнул, что достигнутые результаты являются результатом систематической работы, а не случайности. В регионе количество хозяйств, занимающихся аквакультурой, увеличилось до 70, а инвестиции в этот сектор обеспечивают стабильный и предсказуемый эффект.
Вылов рыбы в природных водоёмах остаётся на стабильном уровне. В 2025 году объём добычи не изменился по сравнению с предыдущим годом и составил 34 тысячи тонн.
Кадровой политике министр уделил отдельное внимание. В этом году министерство провело ряд значимых мероприятий: День поля, конкурсы «Лучший по профессии» и «Юный пахарь», а также агрофестиваль, который посетили более 15 тысяч человек. Кроме того, было подписано первое в регионе соглашение о создании агроклассов в Ахтубинском районе.
Сельский туризм также активно развивается: грантовую поддержку получили этнодеревня «Рыбный аул» и туркомплекс «Привал путника».
В завершение встречи министр пригласил астраханцев и гостей города на масштабные сельскохозяйственные ярмарки. Мероприятия состоятся 18 и 25 октября с 7:00 до 14:00 на Центральном стадионе. Вся продукция, включая рыбу, овощи, яйца и мясо, будет поставляться напрямую от местных производителей.