Астраханская область вошла в шестёрку лучших регионов России для гастротуризма

По данным экспертов, в Астраханской области одним из самых известных деликатесов является осетровая икра, которая называется чёрным золотом за свой вкус и ценность. Здесь её можно приобрести по более низкой цене, чем в Москве, и быть уверенным в качестве. Однако эксперты советуют покупать икру только в магазинах, чтобы избежать подделок и проблем с правоохранителями.

Другой астраханский деликатес — икра щуки. Её, по мнению составителей рейтинга, обычно смешивают со сливочным маслом и зеленью, а потом намазывают на хлеб.

Славится и знаменитая тройная уха — наваристый суп, который готовят по старинному рецепту из нескольких речных рыб. Обычно это окунь, лещ, судак и осетровые породы.

Ещё обязательно стоит упомянуть знаменитые астраханские арбузы, которые здесь выращивают с XVI века.

Наряду с Астраханской областью в гастрорейтинг вошли Приморский край, Ростовская область, Республика Адыгея, Республика Татарстан и Красноярский край. В этих регионах туристы могут насладиться дарами моря, кавказской кухней, татарскими пирожками, сибирскими пельменями и другими блюдами.