сб, 23 нояб.
03:32
Астрахань
+6 °С, облачно
Астраханские аграрии к осени соберут более 150 тонн топинамбура
1 июня 2022, 15:20Сельское хозяйствоФото: пресс-служба губернатора АО
В Камызякском районе растение высадили на площади 50 га
ЗАО «Чаганское» уже несколько лет является единственным в Астраханской области поставщиком топинамбура.
По словам исполнительного директора организации Ивана Тамахина, астраханский климат слишком жаркий, поэтому на сельхозпредприятии используют дополнительную систему полива.
В планах аграриев заняться переработкой корней топинамбура. В нём находится важный для диабетиков сахарозаменитель — инулин. Помимо сухого вещества, которое будет использоваться в фармакологических целях, в специально оборудованном цеху начнут изготавливать сиропы для кондитерской промышленности
Отметим, что астраханский топинамбур поступает не только на рынки нашего края. Третий год подряд его отправляют в Москву, Кострому и Казахстан.
