В Астраханской области производят полезные чипсы

В Килинчинских садах открыли цех по производству фруктовых чипсов. В качестве сырья используют только свежие плоды, без добавления красителей и консервантов. В этом году изготовлено уже 35 кг.

Пока полезный продукт готовят из персиков и нектаринов, позже, в сезон, начнут производство яблочных чипсов.

Процесс переработки не сложный: в сушильный шкаф фрукты отправляют на противнях. На одном умещается чуть более 2 килограммов свежих персиков, а получается всего лишь 200 граммов сушёных. Однако даже после обработки они не теряют вкуса, питательных свойств и витаминов. Меняется только форма.

После чипсы упаковывают в индивидуальные пакеты, в каждом ровно 100 граммов сушеных фруктов. А затем готовую продукцию реализуют в местных магазинах.