Врач порекомендовала продукты при нехватке витамина C

Как сообщают «Известия», по словам врача-эндокринолога и диетолога Полины Жарковой, больше всего витамина C в сухом шиповнике, в ягодах облепихи, вишни, смородины, ежевики, клубники. Также его много в петрушке, укропе, кресс-салате и брокколи.

Как сообщила эксперт, распространено заблуждение, что витамином С особенно богаты цитрусовые. Однако, например, в болгарском перце его содержится в четыре раза больше.

Диетолог онлайн-сервиса по управлению здоровьем Budu Наталия Гридина сообщила, что витамин С участвует в процессе синтеза коллагена — основы строения кожи, сухожилий, связок и хрящей. Также он укрепляет иммунитет и помогает в защите кожи от воздействий агрессивной среды, способствует усвоению железа, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.