Какие продукты старят астраханцев

Основная причина морщин, сухости и тусклости кожи — неправильное питание. Об этом сообщила терапевт Камила Исаева, пишут «Известия». По её словам, старение организма ускоряют пищевые добавки, такие как ароматизаторы, консерванты, красители и загустители.

Врач подчеркнула, что самый вредный для кожи продукт — сахар, потому что его излишек приводит к гликированию белков в организме. Это порождает токсины, которые разрушают коллаген кожи и уменьшают её эластичность.

К другой группе опасных продуктов терапевт отнесла колбасы и сосиски. Она заявила, что они повышают риск заболевания сердца и сосудов. Кроме того, они могут спровоцировать диабет и рак толстой кишки. Исаева посоветовала заменить такие продукты полезным жиром.

«Люди, потребляющие больше всего ДГК (докозагексаеновая кислота), основной полиненасыщенной жирной кислоты омега-3, содержащейся в жирной рыбе, имеют гораздо меньший шанс заболеть болезнью Альцгеймера. Поэтому крайне важно дополнить своё меню различными источниками омега-3», — сообщила она.

Врач напомнила и о важности получения витаминов и минералов из пищи. Она не советует готовить еду в скороварке или на гриле, потому что таким способом под действием высоких температур уничтожается до 90 % полезных веществ в пище. Кроме того, при сильном нагревании или контакте с огнём жирные кислоты выделяют канцерогенные химические соединения.

Алкоголь также ускоряет процесс старения. Он негативно влияет на психическое здоровье и ухудшает когнитивные функции. Исаева указала на исследование специалистов, которые выяснили, что у пьющих людей болезнь Альцгеймера появляется в среднем почти на пять лет раньше, чем у тех, кто не употребляет алкоголь.