Какие продукты могут вызывать отёки

В преддверии летнего сезона Александр Созыкин, доцент кафедры физиологии Государственного университета просвещения, предостерегает от употребления определённых продуктов, которые могут спровоцировать нежелательные отёки. В интервью «Известиям» он объяснил, что основная опасность кроется в нарушении водно-солевого баланса, за который отвечают электролиты натрий и калий. Натрий удерживает воду, в то время как калий способствует её выведению.

Эксперт подчеркнул, что в летнюю жару следует избегать продуктов с высоким содержанием соли и пищевых добавок, таких как колбасы, сыры, консервы, соусы и фастфуд. Он также указал на опасность продуктов с большим количеством углеводов, которые могут вызвать внутриклеточные отёки из-за связывания углеводов с водой в организме.

«Употребление творога тоже может привести к появлению отёков», — предупредил эксперт, объясняя, что творог и другие молочные продукты, богатые натрием, могут усилить выработку инсулина и альдостерона — гормонов, способствующих задержке жидкости в тканях.

Не менее важно, по словам Александра Созыкина, контролировать употребление алкоголя, особенно пива, которое, несмотря на кажущийся мочегонный эффект, может нарушить водно-солевой баланс и привести к отёкам.

Для предотвращения отёков физиолог рекомендует сбалансированное питание, ограничение продуктов с избытком углеводов и натрия, а также употребление достаточного количества чистой воды, кваса или морса. Включение в рацион продуктов, богатых калием и клетчаткой, также поможет поддерживать здоровый водно-солевой баланс.