Астраханские компании начали поставлять рыбную продукцию в Азербайджан

Об этом рассказали «ТАСС» со ссылкой на главу Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрея Маркина.

Он отметил, что рыба и рыбные деликатесы — бренд региона, который востребован за границей. В Азербайджан начали отправлять преимущественно рыбу-сырец, которую там перерабатывают. Астраханскую рыбы используют при приготовлении местных национальных блюд. Также начаты поставки чёрной икры и осетровых.

Андрей Маркин добавил, что уже тесно налажены связи с Беларусью. Туда ежемесячно в больших объёмах отправляют астраханскую вяленую рыбу.

В рыбной отрасли региона занято около 230 предприятий. Сформированы 210 рыбоводных и 455 рыбопромысловых участков.