Чем поить и кормить детей в жару

Ольга Анисимова, заведующая педиатрическим отделением детской городской поликлиники № 3, делится советами, как правильно кормить детей летом, чтобы они были здоровы и полны сил.

Для начала нужно наладить питьё. Ледяная вода не поможет спастись от жары, а вот несладкие напитки комнатной температуры усваиваются гораздо лучше, сладкие же могут вызвать обезвоживание. Также нужно предложить ребёнку побольше пить в летнее время.

Что касается еды, то необходимо поменять местами обед и полдник, поскольку в жару аппетит снижен, и днём будет достаточно лёгкого перекуса, а вот сытный обед можно оставить на попозже.

Белки и жиры являются основой летнего рациона: кисломолочные продукты, нежирное мясо, орехи, растительные масла помогут сохранить силы. Чтобы заинтересовать ребёнка такой едой, можно предложить ему, например, молочный коктейль с ягодами и бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром. А фрукты и овощи не только богаты витаминами, но и способны восполнять баланс жидкости в организме. В рейтинг «водосберегающих» овощей вошли сельдерей, томаты, огурцы, редис, салат айсберг и кабачки.

«Летнее меню просто обязано подвинуть до осени зимний рацион: рис и другие крупы, консервацию, снеки. Они притягивают к себе воду. Что же касается мяса, то жёстких ограничений в употреблении этого продукта летом не существует. Конечно, лучше выбирать постное мясо, а перед тем, как приступить к основному блюду, съесть достаточное количество овощного салата, заправленного растительным маслом. Это хорошо повлияет на переваривание, снизит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, сохранит лёгкость и общую энергию ребёнка», — заключила Ольга Анисимова.