Из Астрахани туристы смогут забрать с собой по баночке икры
Гастрономический туризм — это путешествие с целью ознакомления с особенностями национальной кухни и кулинарными традициями
Министерство экономического развития Астраханской области развивает перспективные направления туризма, одним из которых является гастротуризм. Коммерсантам предоставляется методическая, консультационная и другая помощь. Традиционные кулинарные традиции — важный источник идентичности нашего края. Астраханские компании активно работают по созданию гастротуров для гостей области.
Министерством был организован инфотур на один из объектов гастротуризма для региональных туристических операторов.
Астраханская компания с 2014 года производит и реализует осетровую икру и рыбные деликатесы, кроме того, она развивает экскурсионное направление. На экскурсии туристы не только могут посмотреть на процесс создания баночки с чёрной икрой, но и сами принимают в нём участие.
Под руководством главного технолога предприятия гость пройдёт все этапы приготовления икры и в заключение получает её баночку, где в графе «Мастер» стоит его имя.
